"Quando si lavora per piacere agli altri si può non raggiungere lo scopo ma le cose che si compiono per far piacere a noi stessi hanno sempre la probabilità di interessare qualcuno."
Marcel Proust


03/10/2012 Le cucine della rivoluzione. Convegno 5-7 ottobre

Massenzatico 5-6-7 ottobre
convegno internazionale "Le cucine della rivoluzione"

Davanti alla crisi economica imposta dai potenti del pianeta con la complicità attiva dei ceti politici, burocratici e sindacali diventa indispensabile allestire una risposta anche sul piano alimentare per una forte resistenza nutritiva destinata a durare nel tempo. Questo sarà l'indirizzo generale del convegno  promosso dal Centro Studi Cucine del Popolo che si terrà il prossimo ottobre a Massenzatico, a quattro chilometri da Reggio Emilia, dove fu fondata la prima Casa del Popolo in Italia nel 1893. Sarà un convegno di grande importanza che segnerà un altro punto di svolta, nella continuità di sempre, verso nuovi orizzonti di riflessione sul valore teorico e pratico, e quindi etico, della cucina sociale di matrice anarchica, socialista e sindacalista.

Una cucina allegra che si è riscoperta e riproposta grazie al lavoro straordinario realizzato dalle compagne e dai compagni di Reggio e di Massenzatico che in questi dieci anni hanno vissuto l'utopia culinaria in modo autogestito, rifuggendo da qualsiasi finanziamento pubblico. Di più: una cucina robusta che si sta affermando anche grazie al contributo originale, sempre in stile libero, proposto dagli studiosi, storici, scrittori, cuochi, giornalisti, artisti e semplici militanti che in questo decennio hanno attraversato le Cucine del Popolo.

Vogliamo ricordare per l'occasione gli indimenticabili Gino Veronelli, eccezionale anarchenologo, ed Edoardo Sanguineti, grandissimo poeta del futuro, con i quali abbiamo condiviso i piaceri della tavola, della vita e tanto altro...

Questo nuovo convegno avrà sia ospiti d'eccezione che inventori di cibi, cuochi irregolari, maghi del gusto, profeti dell'alimentazione, reszdore d'occasione, cucinieri per single e alimentazioni dell'ascesi. Non mancheranno nemmeno i Lambruschi Proibiti, l'Acqua d'Orz, le Erbe Estinte, i Liquori Proletari e tutti i piatti tipici della tavola sociale.

Un altro momento importante sarà il convegno di studi storici dove analizzeremo, la Patata nella Rivoluzione Francese, la Tavola di Bakunin, la Cucina della Comune, i Menù dell'Internazionale, l'Emporio di King Bomba, la Gastronomia della Rivoluzione Spagnola, la Mensa della Nonviolenza e via dicendo. Saranno tre giorni di incontri, conversazioni, spettacoli e di grande convivialità all'insegna della sorellanza e della fratellanza. Si partirà Venerdì cinque con il classico rinfresco propiziatorio davanti alle targhe di Veronelli e di Prampolini, il Sabato ci sarà il Veglionissimo Rosso che quest'anno proporrà un tradizionale menù socialista del 1900. Si chiuderà alla Domenica con la classica gnoccata sociale, con le note dell'Internazionale, essendo la nostra patria il mondo intero.

Cinquecento piatti di cappelletti, mille bottiglie di lambrusco ci attendono proprio perchè la rivoluzione sarà un pranzo di gala.

Centro studi Cucine del Popolo, Via Don Minzoni 1/d, Reggio Emilia, 3485409847
www.cucinedelpopolo.org
cucine@arealibertaria.org

Venerdì 5
TEATRO ARTIGIANO // via Beethoven 90
19.00 Inaugurazione del Convegno presso le targhe a Luigi Veronelli e Camillo Prampolini
CENTRO SOCIALE "LA PARADISA" // via Beethoven 78/e
20.00 Rinfresco propiziatorio a cura del Barone Rosso della Lunigiana
21.00 Reading di Poesie
Sabato 6
CENTRO SOCIALE "LA PARADISA" // via Beethoven 78/e
10.00 Apertura dei Laboratori delle Cucine del Popolo
11.00 Intervento di Maghi, Inventori e Poeti
12.00 Aperitivo dell'avvenire con Buffet alternativo
TEATRO ARTIGIANO // via Beethoven 90
15.00 Convegno di Studi Storici
20.00 Veglionissimo Rosso con menù socialista del 1900
Domenica 7
CENTRO SOCIALE "LA PARADISA" // via Beethoven 78/e
10.00 Riflessione sulle Cucine del Popolo
13.00 Pranzo con cucina Etnica con piatti multicolori
15.00 Non-Stop di Narrazioni, Racconti & Visioni sull'Utopista Gastronomico
19.00 Gnoccata Sociale
21.00 Concerto
23.00 Chiusura del Convegno al canto de L'Internazionale
E come sempre, durante i 3 giorni punti cibo&vino, libreria, artigianato, prodotti della terra, mostre, presentazione di libri e audio/video, performance improvvisate, declamazioni antiestemporanee...