"Quando si lavora per piacere agli altri si può non raggiungere lo scopo ma le cose che si compiono per far piacere a noi stessi hanno sempre la probabilità di interessare qualcuno."
Marcel Proust


10/06/2013 Mart Roverto Si mangia con arte. Finissage 2 giugno



Al Mart di Rovereto  Finissage della mostra Progetto Cibo. La forma del gusto
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SI MANGIA CON ARTE
Domenica 2 giugno 2013


Al Mart di Rovereto una giornata di eventi dedicati all'arte, alle diverse culture e alla cucina per chiudere in bellezza le mostre "Progetto Cibo. La forma del gusto" e "Rudolf Steiner. L'alchimia del quotidiano".


Si mangia con arte. Pane, pasta e dolci d'autore
Mart Rovereto, domenica 2 giugno 2013 -  ore 10.30

I visitatori  del Mart potranno assistere a una serie di dimostrazioni culinarie dedicate alla cucina Sarda. Al mattino, a partire dalle ore 10.30,  decorazione di dolci sardi e preparazione del pane cerimoniale  con successiva degustazione. Nel pomeriggio, a partire dalle ore 15.30,  preparazione della pasta Filindeu.
Dove: Mart, foyer del primo piano, partecipazione gratuita.

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Show-cooking stellato nella piazza del Mart
Mart Rovereto, domenica 2 giugno 2013 - ore 16.00

Nella piazza del Mart gli Chef stellati del Trentino Alfio Ghezzi e Vinicio Tenni, si alterneranno ai fornelli di una cucina a cielo aperto per dare vita a un'emozionante maratona di show-cooking. Un vero e proprio spettacolo di performance artistiche culinarie che chiuderà in bellezza la mostra Progetto Cibo. La forma del gusto.
In contemporanea, i Soci della Casa del Vino della Vallagarina offriranno al pubblico una degustazione di vini del territorio.
Partecipazione gratuita.
 
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Letture d'asporto
Mart Rovereto, domenica 2 giugno 2013 - ore 16.00
 
L'esplorazione delle suggestioni sensoriali offerte dalla mostra "Progetto cibo. La forma del gusto" caratterizza il progetto di Chiara Santuari.
Il percorso sarà scandito dalla lettura di brani letterari legati al tema del cibo e da alcune tappe dedicate ai sensi, in particolare alla vista, al gusto, all'olfatto e al tatto.
Durata: 1 ora circa; Sale della mostra Progetto Cibo
Partecipazione gratuita con il biglietto di ingresso al museo.
Informazioni e prenotazioni: Mart, Area educazione  T. 0464.454135-454108   education@mart.trento.it
 
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Recital Pane Bianco
Mart Rovereto, domenica 2 giugno 2013 - ore 17.00

Lo spettacolo, a cura di  Giovanni Carroni, si ispira liberamente a materiali artistici e autobiografici di Costantino Nivola.
Il copione ripercorre simbolicamente l'esistenza insolita di questo grande inventore di forme antiche e moderne; lo spettacolo si avvarrà di frammenti discorsivi, oltre che di parole prelevate da Memorie di Orani, splendido testo di  Nivola. L'apparato verbale verrà portato in scena con gesti materiali legati alla terra e all'acqua, al fuoco e all'aria, ossia alle sostanze originarie del mondo che sottendono il lavoro faticoso e liberatorio del geniale muratore esteta.
Dove: Mart, foyer del primo piano
Partecipazione gratuita.

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Cena riservata nelle sale della mostra Progetto Cibo
Mart Rovereto, domenica 2 giugno 2013 - ore 19.00
 
Cena riservata all'interno delle sale della mostra Progetto Cibo, in collaborazione  con i ristoratori della Vallagarina.
La serata inizierà con una visita guidata alla mostra "Progetto Cibo. La forma del gusto" per proseguire con una cena di 7 portate, con vini trentini in abbinamento, realizzata dai sette ristoranti trentini che durante la mostra Progetto Cibo hanno proposto nei propri menù un piatto dedicato alla mostra.
I ristoranti che partecipano alla serata sono: Locanda Le tre chiavi, Ristorante dell'Hotel S. Giacomo, Locanda D&D maso sasso, Ristorante  Tema, Ristorante 900, Ristorante San Colombano e Ristorante Antica Gardumo.
Prenotazione obbligatoria: T. +39 335 215570

Partecipa sul web: tutte le nostre iniziative online collegate alla mostra sul design e la progettazione alimentare "Progetto Cibo"

Responsabile Comunicazione e Relazioni Esterne
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Eventi
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Il Mart ringrazia
Provincia autonoma di Trento
Comune di Trento
Comune di Rovereto
 
Sponsor della mostra
Consorzio la Trentina
Casa del Vino della Vallagarina
 
Sponsor degli eventi
Agraria Riva del Garda
Electrolux Professional
L'Arredhotel
Pastificio Felicetti
Pircher
Sant'Orsola
Sirman
Trentingrana
Trentino Sviluppo